国家标准来了！关于中小学、幼儿园校园配餐
7月21日，国家关于市场监管总局近日批准发布《校园配餐服务企业管理指南》国家标准，标准持续完善校园食品安全监管体系。学幼校园白头相守网该标准适用于为中小学、儿园幼儿园学生提供学生餐制作及配送服务的配餐校园配餐服务企业，是国家关于校园配餐服务管理首个国家标准。
标准明确了覆盖食谱及原料管理、标准加工制作、学幼校园备餐与配送、儿园白头相守网用餐服务、配餐服务评价改进、国家关于应急处理等全链条的标准规范指引，为校园配餐服务企业的学幼校园合规管理提供标准化指导。同时，儿园标准提出了有关食品安全与营养健康信息交流、配餐防止餐饮浪费的操作指引，引导学生不断增强膳食平衡、节约环保理念，从小养成良好饮食习惯。
市场监管总局将继续完善校园食品安全相关标准，助力进一步健全校园食品安全全链条风险防控体系，不断提升校园食品安全监管效能，切实提升校园食品安全规范化管理水平。
来源： 央视新闻、国家 市场监管总局官网
编辑：邵冰琦
审核：韩丰 王旭泉
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